PIZZE GRAN SELEZIONE
GRAN SELEZIONE
PIZZA LA FARINA
Pomodoro BIO, mozzarella di bufala, fonduta di zola, cipolle caramellate, salamino piccante fatto in casa, scaglie di Grana Padano 16 mesi
PIZZA americana 2.0
Pomodoro BIO, mozzarella di bufala, würstel fatti in casa, patate fresche fritte, servita con il nostro ketchup
PIZZA romagnola gourmet
Mozzarella di bufala, crema di melanzane. A freddo: chips di zucchine, squacquerone, polvere di peperoni dolci
PIZZA carpaccio
Mozzarella di bufala, pomodoro BIO, briciole e cialde di Grana Padano, polvere di rucola, servita con la nostra bresaola fatta in casa
PIZZA pancettosa
Mozzarella fior di latte, pancetta fatta in casa. A freddo: pecorino romano, crema di barbabietola, pomodorini gialli conditi
PIZZA PINNA GIALLA
Pomodoro BIO. A freddo: stracciatella, tonno fresco scottato, confettura di pomodoro piccante, coulis di frutti di bosco, granella di pistacchi
PIZZA norvegese
Mozzarella fior di latte, stracciatella, chips di zucchine, pomodorini confit, servita con salmone marinato e affumicato fatto in casa
PIZZA VEGGIE&CO
Pomodoro BIO, formaggio vegano primo sale di latte d'avena, pomodorini conditi con olio EVO sale e origano, rucola, zucchine alla julienne, semi di girasole alla soia