LE PROPOSTE DEL JOSPER
bistecca di manzo garronese 
bistecca di manzo garronese (220 GR. CIRCA)
entrecÔte di controfiletto di manzo garronese magnum
entrecÔte di controfiletto di manzo garronese magnum (350GR. CIRCA)
COSTATA DI MANZO
Costata di manzo garronese (600GR. CIRCA)
PICANHA
Picanha di BLACK angus CREEKSTONE (300GR. CIRCA) Servita con patatine fritte
FILETTO DI MANZO
Filetto di manzo garronese (230GR. CIRCA)
FILETTO DI MANZO
Filetto di manzo garronese magnum (350GR. CIRCA)
fiocco di culatello alla brace
Servita con patatine fritte* e salsa Farina speciale
SPIEDONE FARINA&Co
Salamella, filetto di maialino, picanha di Black Angus Creekstone, filetto di manzo Garronese, peperone, zucchina. Servito con patate al forno e salsa Farina speciale
costine di suino padano d.o.p.
Costine di suino padano d.o.p. in salsa barbecue
GRIGLIATA MISTA
Sovracoscia di pollo al BBQ, costine di suino padano D.O.P., salamella, arrosticini
carré di agnello alla scottadito
Servito con patatine fritte* e battuto di erbe all'olio EVO
Arrosticini di agnello
Arrosticini di agnello
galletto amburghese alla brace
Servito con patatine fritte*, verdure grigliate, e salsa Farina speciale
LA TAGLIATA
TAGLIATA DI MANZO GARRONESE
Tutte le nostre tagliate vengono servite con patate al forno, rucola, Grana Padano 16 mesi e riduzione all'aceto balsamico (220GR. CIRCA)
filetto di maialino
Tutte le nostre tagliate vengono servite con patate al forno, rucola, Grana Padano 16 mesi e riduzione all'aceto balsamico (220GR. CIRCA)
PETTO DI POLLO
Tutte le nostre tagliate vengono servite con patate al forno, rucola, Grana Padano 16 mesi e riduzione all'aceto balsamico (220GR. CIRCA)
GRIGLIA PER DUE - TERRA
FIORENTINA DI MANZO
FIORENTINA DI MANZO GARRONESE (1200GR. CIRCA) Servita con patate al forno e verdure grigliate
CHATEAUBRIAND DI MANZO
CHATEAUBRIAND DI MANZO GARRONESE (650GR. CIRCA) Doppio filetto di manzo battuto, servito con patate al forno e salsa Farina
PICANHA DI BLACK ANGUS
PICANHA DI BLACK ANGUS CREEKSTONE (600GR. CIRCA) Taglio di manzo tipico brasiliano, morbido e succulento, cotto alla brace, servito con patate fritte
GRIGLIATA MISTA FARINA&CO
Servita con patate al forno. Arrosticini di agnello, picanha di black angus Creekstone, costata di manzo Garronese
MAXI GRIGLIATA MISTA
Sovracoscia di pollo al BBQ, costine di suino padano D.O.P., salamella, arrosticini. Servita con patate al forno
GALLETTI AMBURGHESI ALLA BRACE
Serviti con patate fritte, verdure grigliate e salsa Farina speciale